Hrvatski kulturni i dokumentarni centar (HKDC) u Novom Selu predstavio je svoj 17. Hrvatski kulinarijum. Sadrži oko 90 recepata jela, koja su se spravljala i još se spravljaju u Novom Selu. HKDC priprema izdavanje drugih dvaju Hrvatskih kulinarijuma. Jedan će sadržavati recepte iz Žamara, a drugi iz Pandrofa
U okviru novogodišnjeg prijama načelnika, Hrvatski kulturni i dokumentarni centar (HKDC) u Novom Selu predstavio je svoj 17. Hrvatski kulinarijum. Sadrži oko 90 recepata jela, koja su se spravljala i još se spravljaju u Novom Selu. Najnovija kuharica daje uvid u razvitak kuhanja u selu. Kolači su nekada – uzimajući u obzir količinu šećera – bili puno slađi, rekao je Martin Ivančić u ime izdavača.
Recepte u Novom Selu skupljala je Betica Firmkranz, kojoj recepte za jela daje oko 50 ljudi. Recepte je prevodio Petar Huisza. HKDC priprema izdavanje drugih dvaju Hrvatskih kulinarijuma. Jedan će sadržavati recepte iz Žamara, a drugi iz Pandrofa.
(https://volksgruppen.orf.at/hrvati/stories/3028720/) Prijevod. dšš