En agosto, la FEC organiza la presentación del libro „Cocina tradicional croata de la región de Dubrovnik“, de Ana Stražičić Rodríguez – Ana Mljećka, en la ciudad. La autora es oriunda de la isla de Mljet, y vive desde hace años en Nueva York con su familia.

En esta época del año numerosos oriundos de Dubrovnik que viven en la emigración pasan los días en su ciudad natal. Con alegría visitan la filial Dubrovnik de la Fundación para la Emigración Croata donde, entre otras cosas, acuerdan los proyectos a realizarse tanto este año como el próximo.
Una de las reuniones planeadas próximamente es la presentación del libro „Tradicionalna hrvatska kuhinja iz dubrovačkog kraja“ („Cocina tradicional croata de la región de Dubrovnik“), cuya autora es Ana Stražičić Rodríguez, llamada Ana Mljećka, en nuestra ciudad. La autora es oriunda de la isla de Mljet, y vive desde hace años en Nueva York con su familia -su marido Luis Alberto Rodríguez, oriundo de Puerto Rico, su hija Michelle Ramonita y su hijo Alberto Ilija.
El libro „Tradicionalna hrvatska kuhinja iz dubrovačkog kraja“, de Ana Mljećka, fue presentado en Nueva York en julio de este año, en el restaurante Dubrovnik, cuyo dueño es Željko Tomić, de Lopud.
Esta obra única, escrita en croata e inglés, nació del amor hacia la patria, hacia Dubrovnik y Mljet. Promueve la alimentación sana del Mediterráneo y nuestra tradición y cultura de vida, cuenta con muchas fotografías, y será presentada por Veljko Barbieri, uno de los gastrónomos más importantes del país, en el restaurante Orsan. La organización estará a cargo de la Fundación para la Emigración Croata filial Dubrovnik y la Asociación Náutica Orsan.

Texto: Maja Mozara