En la feria de Trogir se presentaron los croatas de Molise y el vitivinicultor Mate Kliković, y la segunda vela de Adviento fue prendida por periodistas en el restaurante cuyas propietarias son dos retornadas de Australia: Marija Mustapić y Korana Bučić.

Con motivo de la fiesta de San Nicolás, la asociación ecológica Rašeljka, de Ljubitovica, Trogir, donde se cultiva el ajo en forma tradicional, se llevó a cabo la Bakalarijada, en el hotel Medena. Por segundo año consecutivo, el presidente de la asociación, el Ing. Ivan Marjanica, invitó también a la filial Split de la FEC a incluirse en esta manifestación internacional.
La Bakalarijada no es solo una competencia de cocina del bacalao, sino también una pequeña feria en la que todos los interesados pueden presentar sus productos. De esta manera, se presentaron los croatas de Molise, y el vitivinicultor Mate Kliković, del Gradišće austríaco. De Belgrado, en nombre de la Comunidad Croata de Belgrado „Tin Ujević“, llegó su presidente Stipe Ercegović, cuya película „Los croatas de Srijem“ fue proyectada ante los participantes y sus invitados. También se presentó la asociación croato-australiana cuya presidente, Tania Blažević, repartió material de promoción sobre Australia.
En la Bakalarijada también se presentaron los alumnos del Croaticum, estudio de idioma croata que en la Facultad de Filosofía de Split cursan cincuenta jóvenes de todo el mundo. Llegaron en compañía de sus profesoras Helena Burić, Josipa Korljan, Matea Rajković y Magdalena Nigoević, y del profesor Josip Lasić. Los alumnos prepararon especialidades de sus países y obuvieron un reconocimiento grupal.
Tanto amateurs como profesionales participaron de la cocina del bacalao. La manifestación terminó con la entrega de premios y reconocimientos, y con el concierto de Neno Belan.

Segunda vela de Adviento en Split
El domingo 7 de diciembre, segundo domingo de Adviento, se llevó a cabo la manifestación Gastro advent, organizado por la nutricionista Olja Martinić, de Split. Durante el evento, cada día domingo se prepara alguna especialidad gastronómica y se prende una vela como símbolo de paz.
El tema de las celebraciones de Adviento de este año es el higo, por el respeto de las tradiciones y la vuelta al uso de antiguos ingredientes. La segunda vela fue prendida por periodistas, con la ayuda del intendente Ivo Baldasar, en el restaurante Brasserie on 7, cuyas propietarias son dos retornadas de Australia: Marija Mustapić y Korana Bučić. Para esta ocasión especial llegaron desde Zagreb Susan Cox, embajadora de Australia, y Dijana Grahovac, cónsul. También estuvieron presentes representantes de la ciudad, de la Asociación Turística, croatas retornados y miembros de la Asociación croato-australiana.
El año próximo incluiremos en las celebraciones de Adviento a los retornados de otros países del mundo, y así acercarles a los dálmatas las costumbres de otras culturas.

Texto: Branka Bezić Filipović